Travaux d’hiver

Depuis début décembre, toute l’équipe est mobilisée pour la taille de la vigne. Travail long et délicat, la qualité de cette opération doit permettre d’assurer la récolte à venir et de permettre aux pieds de vigne de vieillir normalement.

 

Taille de la vigne

Malheureusement, depuis quelques années, une maladie a fait son apparition dans nos vignobles: l’Esca.

Cette maladie, causée par des champignons, s’attaque aux ceps de vigne et entraîne leur mort.  Lors de vos randonnées dans le vignoble, vous avez certainement remarqué des tas de souches au bout des rangs de vignes, ce sont les pieds morts dans l’année. Nous les sortons des parcelles pour limiter la contamination. A ce jour nous n’avons rien d’efficace pour lutter contre ce fléau. Certaines estimations évaluent la mortalité entre 10 à 20% des souches.

souches esca       souches cabernet esca

 

Une fois taillée, il faut retirer le sarment et le ranger entre chaque rang. Dès que le sol le permet nous passons avec le tracteur et le broyeur à sarment. La machine réduit les bois en copeaux qui seront dégradé et digéré par le sol.

vigne taillée tirage du bois

La taille devrait être terminée à d’ici le 20 Mars, conformément aux prévisions. Il faudra ensuite remplacer tous les piquets de palissages cassés, ce qui devrait prendre plus ou moins 2 semaines.

Dès que les sols seront égouttés, le temps sera venu de préparer les terrains pour les nouvelles plantations, affaire à suivre..

A la cave, beaucoup de travail de préparation des vins pour les mises en bouteilles et en BIB. Je vous présenterais prochainement la nouvelle cuvée de Rosé d’Anjou …. dévoilée lors du weekend Portes Ouvertes.

 

Une information pour les cavaliers : La randonnée équestre Rand’Aubance organisée par l’association Equiliberté 49 et les Cavaliers de l’Aubance aura lieu les 3-4-5 Juillet 2015.

N’hésitez pas à vous inscrire, les places sont limitées !  Inscriptions

 

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